酪梨是被金氏紀錄記載最營養的水果，它富含11種以上有價值的維生素像是A、C、B6及葉酸，以及高量的礦物質和豐富的維生素。這個超級食物(superfoods)是一個低醣高能量的食物，而且多含不飽和脂肪，吃了不會變胖、還會降低血液中膽固醇含量，有瘦身的效果!!
雖然P熱愛它的營養價值，卻對於它特殊的軟口感和無味有點害怕卻步。因此P向來都把它跟其他水果合併打成健康果汁。
今天P用
1 顆酪梨(avocado)
1顆富士蘋果 (fuji apple)
1顆綠檸檬(lime)
3湯匙楓糖漿(maple syrup)
打成兩人份的酪梨蘋果檸檬果汁
這酸甜的口感，意外還有點像小時候喝的養樂多哩! (笑)
這果汁可以在早上時飲用，注入一天活力的泉源；或是像P有時拿來運動後補充鐵質、鈣質、和維他命C喔!
Love,
P
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